Семена льна, польза и вред от их приема
В начале статьи, хотелось бы упомянуть о некоторых удивительных свойствах семян льна, которые несомненно укажут на пользу для здоровья и не только.
Прежде всего это ваш здоровый пищеварительный тракт и сердце. Людям страдающим от диабета, семя льна поможет контролировать и проводить профилактику этого заболевания. Желающим похудеть и сторонников диет, лен один из важных компонентов в достижении своих целей. Принимая в пищу семя льна, Вы сможете предотвращать и проводить профилактику болезней почек, печени и раковых заболеваний. Если эти аргументы не убедили Вас в пользе семени льна, то наберитесь терпения и прочитайте дальше.
Сам лен нашел свое применение в самых различных сферах, в медицинской, косметологической, в промышленной. Стебли льна, в промышленной отрасли перерабатывают в волокна, затем из которой производят впоследствии ткань. В медицинской отрасли семена льна, применяются в виде очень ценной пищевой добавки. Она же считается чуть ли не панацеей от всех болезней, и ценно как лечебное средство. Учитывая все это, начинаешь понимать, почему перевод слова лен означает как очень полезный. А сейчас поговорим о семенах льна конкретней, о пользе и вреде, и о том как их принимать.
Полезные свойства семян льна и их противопоказания
Особый состав говорит нам о его полезных свойствах. Ведь семя льна содержит наибольшее количество лигнанов. Лигнаны – это такие гормоны фитоэкстрогенов, препятствующие действию вредных эстрогенов, и предотвращающие гормонозависимые онкологические заболевания, как например рак груди. Будет не лишним знать, что лигнаны содержатся только в семенах льна и не содержатся в льняном масле.
Клетчатка, которой так богато семя, очень хорошо растворяется в пищеварительной системе и воздействует самым хорошим образом. Обволакивая стенки желудка, она содействует ускоренному выведение таких вредных веществ, как холестерин и канцерогены, а также благотворно влияет на усваиваемость полезных питательных веществ. Клетчатка льняного семя, предотвращает рак кишечника, и является хорошей профилактикой.
Также льняное семя богато 3 жирными омега кислотами. Они помогают клеточным мембранам сохранять свою целостность. Эти кислоты, сами не синтезируются в полной мере организмом, и нашей задачей является снабжение этим веществом нашего организма извне. Обилием омега 3 жирных кислот на уровне семени льна, может похвастаться и лосось, употребление в еду которого, будет противодействовать развитию заболеваний, известных нам как слабоумие, астма, а также артрит и диабет. Дефицит этих омега кислот в нашем организме, может спровоцировать появление таких частых заболеваний, как сахарный диабет, потеря концентрации, сказаться на состоянии кожи, наших волос и ногтей. Усталость, депрессия, боль в суставах и отклонения в сердечнососудистой системе, все это может появиться в следствие дефицита этого важного для организма вещества. Также омега 3 жирные кислоты помогают нам очищать организм от разного рода токсинов.
Помимо вышеуказанных важных веществ, семя льна богато такими важными и полезными микроэлементами и витаминами, как аминокислоты, калий, антиоксиданты, магний, А, Е, В, F и марганец. Поэтому не стоит пренебрегать таким природным богатством как семя льна и недооценивать его важность, для нашего организма.
Злоупотребления и противопоказания при приеме семя льна
Это спор многих специалистов по поводу дневной дозы употребления семя льна. Кто-то утверждает, что она должна оставаться в пределах 25 грамм в сутки, другие же говорят, что прием семя льна в пределах 50 грамм суточной дозы не повредит вашему организму. Как бы там ни было, надо понимать, что чрезмерное употребление семя льна, равно как и любого другого вещества, какое бы оно полезное ни было, ни к чему хорошему не приведет. Чтобы постараться обеспечить организм этими полезными и важными веществами, суточная доза семя льна в виде отвара или любого другого вида, достаточно 25 грамм. Кому и при каких заболеваниях, противопоказан прием семян льна:
- мужчинам, у которых есть вероятность рака простаты,
- при таких недугах как колит, панкреатит, других воспалительных процессах или холесцитита, камнях в желчном или например мочевом пузыре,
- женщинам в период лактации, и не рекомендуется прием семян льна в такой период как беременность вообще. Если есть такие заболевания, как эндометрит или например фиброма матки, также откажитесь от приема семя льна.
При приеме семян льна, надо помнить, что его употребление может стать одной из причин аллергии. Симптомы, которые могут говорить об аллергической реакции – это вздутие живота и метеоризм. При подобной симптоматике, надо уменьшить прием в пищу семян льна, с его последующим увеличением суточной дозы, обращая внимание на реакцию организма.
Как следует принимать семя льна
Измельченное семя льна, очень сильно теряет полезные свойства, находясь на открытом воздухе. Поэтому, так как прием в основном происходит в измельченной форме, то перемалывают его сразу же перед употреблением в пищу, после чего разбавляют необходимым объемом жидкости. Принимать семя льна можно и по другому, например смешав с медом в равном объеме или просто добавлять в еду как пищевую добавку.
Правильный прием семя льна разнится от цели его приемки. Если для профилактики своего здоровья, хватит и 5 грамм в день, то суточная доза для лечения и полезной профилактики может варьироваться до 50 грамм в сутки.
Лечение семенами льна
При таком распространенном заболевании как ЖКТ, берем чайную ложку свеже измельченных семян льна и заливаем ста мл кипящей воды, и минут пятнадцать тщательно взбалтываем. Полученную в процессе приготовления массу процеживаем, и принимаем за пол часа до приема пищи чуть теплой. Важно помнить, что приготовление целебного напитка надо делать перед самим употреблением и каждый раз только свежий. Свойства отвара из семян льна обволакивают, успокаивают и помогают смягчить слизистую оболочку, поэтому он имеет самый благотворный эффект при бронхите, кашле, дисбактериозе, а также катаре желудка, язве, цистите.
При таком заболевании как острый гастрит, принимать семя льна надо так. Столовую ложку свежеизмельченных семян льна залить полулитрами кипятка и подождать один час. После чего процедив настой, принимать при остром гастрите рекомендуется по 1 стакану, каждое утро на голодный желудок и перед самым сном.
Следующий рецепт настоя из семян льна, будет хорошей профилактикой для людей с отклонениями сердечно сосудистой системы. Для этого тщательно перетереть две столовые ложки семян и залить 200 мл кипятка. Дадим настояться в течение 10 минут, после чего тщательно процедим и отвар готов к внутреннему употреблению.
Читать еще: Болтушка от прыщей – проверенные рецепты
Если вы хотите очистить мочевой пузырь и ваши почки при помощи семян льна, то следующий рецепт для Вас. Залив одну столовую ложку семян этого вещества в термосе одним стаканом кипятка с вечера, утром ваш настой будет готов. Останется разбавить его одним стаканом кипятка и употребить в течение дня за три приема. Принимать отвар рекомендуется на протяжении недели.
В целях простого повышения иммунитета, достаточно взять три измельченные чайные ложки семян и размешать их с чайной ложкой меда. Рекомендуется принимать данную смесь до трех раз в день по одной чайной ложке.
Для лечения семенами льна ревматизма и подагры, надо варить на маленьком огне 2 чайные ложки семян залитых полулитрами воды в течение 15 минут. После чего дают настояться минут 10, переливают в стеклянную тару и тщательно взбалтывают минут пять. После процеживания, отвар готов к приему по одной столовой ложке четыре раза в сутки.
Семена льна помогут в лечение гайморита. В этом случае, для приготовления отвара, понадобится залить две столовые ложки 1/2 литра молока. Затем варить смесь в течение десяти минут на небольшом огне. По окончанию приготовления отвара, вдыхают его пар до тех пор, пока он не остынет.
Семена льна будут полезны и при таком частом заболевании, как сахарный диабет. Для приготовления целебной смеси, нужно залить 2 чайные ложки прохладной водой и настаивать три часа, периодически помешивая. Настой готов, прием осуществляем перед сном.
Как мы уже говорили ранее, семена льна имеют место и в косметологии. Имея в своем составе множество нужных и полезных витаминов и микроэлементов, они оказывают благотворный и омолаживающий эффект для кожи.
Выбор и хранение семян льна
В результате некоторых научных исследований, было установлено, что температурная обработка не влияет на семя льна. Проблема заключается в окислении светом и воздухом. Поэтому будет полезным упомянуть о некоторых правилах выбора и хранения семени льна.
Выбирая для своих нужд семя льна, у каждого из его вида есть свои достоинства и недостатки. Покупая семя льна в измельченном виде, вы облегчаете себе жизнь, но обрекаете его на недолгое хранение. Молотое семя хранится около 5-15 недель, и напротив цельное же может пролежать до 2 лет, если ему обеспечить необходимые условия для хранения в виде сухого, прохладного и темного места, например в холодильнике. При покупке семян льна, обратите особое внимание на то, чтобы они были как можно свежие. Упаковка без признаков влаги и было бы неплохо, если бы она была вакуумной.
После приобретения семян, подойдите должным образом к организации их хранения. Держите их в герметичной таре в холодильнике в цельном виде. И если для приготовления какого-либо рецепта, Вам нужно его измельчить, не поленитесь это делать непосредственно перед применением. Именно это позволит извлекать из их употребления максимальную пользу, и предотвратить вред.
