Принципы правильного питания ребенка

Правильно ли питается мой ребёнок? Что означает питаться правильно? Разнообразно? Вкусно? Все эти вопросы зачастую являются предметом для беспокойства родителей.

Ведь правильное питание является одним из ключевых элементов, составляющих основу здоровья человека.

Принципы правильного питания для детей

Для начала важно разобраться, что означает питаться правильно. В первую очередь — это сбалансированный рацион, содержащий нужное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Вторая немаловажная составляющая этого понятия – правильно организованный приём пищи. Реализация этих элементов не требует значительных усилий или материальных затрат со стороны родителей. Необходимо просто придерживаться ряда правил:

1. Рацион ребёнка должен соответствовать его возрасту. Часто родители с восторгом хвастаются, что их ребёнок в год «уже пробовал колбасу, оливье и солёные огурцы». К сожалению, мало кто из них задумывается в этот момент, какими проблемами со здоровьем обернутся эти эксперименты. Держать малыша до года только лишь на грудном молоке – это также крайность.
2. В каждом возрасте у организма ребёнка есть потребность в определённых пищевых элементах. В интернете можно найти массу таблиц на эту тему. Эти нормы важно знать и стараться их разумно учитывать.
3. Разнообразие рациона не означает, что в него нужно включить максимальное число продуктов, сбившись с ног в поисках мяса кролика или ломая голову, что дать ребёнку, если яблоко он уже вчера ел. Разнообразие означает присутствие всех групп продуктов: овощи, фрукты, каши, мясо, молоко, масло. И уже менее важно будет это гречка или рис, телятина или курица.
4. С ранних лет ребёнка нужно приучить пить воду в перерывах между едой, утром натощак. Она играет ключевую роль в правильном функционировании организма. Не компоты, соки, чай, газировка, а именно обычная питьевая вода. Запоры, плохие показатели анализов, слабость – всего этого можно избежать, если с детства сформировать культуру потребления воды.
5. Режим питания является важным элементом в воспитании ребёнка. В первые годы жизни он предполагает наличие четырёх-пяти периодов времени, отведённых для приёма пищи. Период – промежуток времени, в которые запланирована трапеза. Конкретное начало и окончание может варьироваться исходя из ситуации.
6. Помимо времени, отведённого для еды, важными являются: специально организованное место, посуда и спокойная обстановка. Не нужно сопровождать процесс кормления просмотром мультиков, чтением книг, играми и прочими развлечениями; делать это впопыхах или на ходу. Большую роль в формировании правильной культуры питания играют совместные семейные завтраки, обеды, ужины.
7. Наличие перекусов между основными приёмами пищи негативно отражается на аппетите ребёнка и его вкусовых предпочтениях. Предложив малышу два-три печенья на прогулке, не нужно удивляться, что он категорически отказывается от «вкусного куриного супчика, который мама так долго готовила».
8. Не стоит заставлять ребёнка есть, пытаться скормить все до последней ложки, приговаривая классические «за маму и папу». Отказ от еды – сигнал для того чтобы закончить обед. И следующим приёмом пищи должен стать полдник, даже если через тридцать минут малыш станет выпрашивать печенье или конфетку.
9. Еда не должна быть наградой или наказанием. «Провинился – останешься без полдника», «уберёшь игрушки – получишь десерт». Подобные действия чреваты нервными расстройствами и неправильным отношением ребёнка к еде в будущем.

Пример родителей играет значительную роль в формировании культуры потребления пищи. Стремление привить ребёнку любовь к здоровому и правильному питанию потребует пересмотра некоторых привычек родителей. Сложно объяснить малышу, что газировка — это вредно, если баночка сладкого напитка традиционно сопровождает папин обед.

Формирование правильных привычек не требует значительных усилий и затрат. Родители должны понимать свою ответственность и то, что здоровье и полноценное развитие ребёнка находится только в их руках.

Роль правильного питания в развитии ребенка

Во многих книгах и других информационных изданиях пишут о большом количестве способов питания и кормления ребенка. Вы встретите массу советов, как разнообразить питание ребенка, как сделать его режим питания оптимальным, но практически нигде не написано, что:

• пища предназначена для человека, у которого собственное отношение к количеству еды, к его качеству и срокам. Никто не скажет Вам, что надо уважать мнение человека, пускай даже маленького, о таком важном и первом действии в его жизни, как питание. Надо прекрасно понимать, что речь идет не о питании ребенка, а о питании очень сложного организма, и что он также уникален, как и его желания.

Бесспорно, что на Вас лежит огромная ответственность за питание ребенка с соблюдением всех правил гигиены. Врачи придут Вам на помощь в выборе питания и режиме, но ребенок сам знает, сколько калорий нужно ему организму и что он может переварить.

Если ребенка постоянно не докармливать, он будет плакать, требуя еще. Если Вы даете ему больше, чем ему хочется, позвольте ему остановиться, когда он сам пожелает.

Питание ребенка на первом году жизни.

Относитесь к питанию ребенка на первом году жизни по принципу:

• он просыпается, потому что голоден, и плачет, потому что хочет есть.

Получив соску, он дрожит от жадности и видно, как он усердно старается сосать. Если оборвать это занятие, он может возмущенно закричать. Наевшийся ребенок — засыпает. Иногда даже во сне у него такой вид, будто он сосет и на лице его — блаженство. Все это лишний раз доказывает, что питание для ребенка — большая радость!

Питание ребенка формирует его первые представления о жизни, и с миром он знакомится через человека, который его кормит.

Если постоянно побуждать ребенка съесть больше, чем он хочет, то у него будет постоянно снижаться интерес к еде. Ребенок будет избегать процесса кормления, быстрее засыпая, бунтуя и проявляя упрямство. Вы рискуете сформировать у младенца следующее мнение:

• жизнь — борьба, люди меня преследуют, и мне надо защищаться.

Поэтому не заставляйте ребенка есть больше, чем ему хочется. Пускай он наслаждается едой и видит в Вас друга. Это один из важнейших способов воспитания уверенности в себе, радостного отношения к жизни, любви к людям у ребенка до года.

Принципы правильного питания | Рекомендации диетолога Светланы Фус